明治三十八年創業
鹿児島伝統の技法を守り続ける味噌蔵
鹿児島伝統の技法を守り続ける味噌蔵
私たちは、代々受け継がれた製法と職人の技術を守り続けてきました。
厳選した原料と地元の温泉地下水を使用した香り豊かな麦味噌「美しい麦みそ」、
鹿児島で愛され続ける甘露醤油、発酵の技術を活かしたクラフトビール醸造など
その他にも様々な商品を開発しています。
厳選した原料と地元の温泉地下水を使用した香り豊かな麦味噌「美しい麦みそ」、
鹿児島で愛され続ける甘露醤油、発酵の技術を活かしたクラフトビール醸造など
その他にも様々な商品を開発しています。
鹿児島の風土が活かされたココだけの味
「マルニみそ」の商品
マルニみその美味しさをたっぷり味わえます
「マルニみそ」のお店
味噌への「こだわり」が生んだ味噌らーめん専門店
マルニ味噌らーめん
マルニ味噌を使用した「マルニ味噌らーめん」と北海道味噌を使用した「北海道味噌らーめん」を提供しています。
味噌は日本人の宝物。日本古来の伝統食である味噌を使った「こだわり」の味噌らーめんをご賞味下さい。
味噌は日本人の宝物。日本古来の伝統食である味噌を使った「こだわり」の味噌らーめんをご賞味下さい。
川内駅のすぐ側でマルニのビールが味わえます
マルニ醸造駅前直売所
より多くの方に鹿児島伝統の麦味噌が持つ魅力や発酵食品の奥深さに触れて欲しいという想いから川内駅前に直売所をオープンいたしました。
醸造家である私たちが自信をもってオススメできる商品だけを多数揃えています。
醸造家である私たちが自信をもってオススメできる商品だけを多数揃えています。